Почему стресс вызывает переедание?

Исследования показывают, что причины заедания стресса уходят глубже, чем принято думать. Так, группа ученых из НИУ ВШЭ и Тюменского ГМУ выяснила, что при компульсивном переедании организм буквально теряет способность реагировать на команды мозга – «не ешь», «успокойся». У людей с этим расстройством нервная система находится в постоянном состоянии скрытой тревоги, и попытки разума повлиять на поведение оказываются безуспешными.

Во время экспериментов участникам с лишним весом показывали как неприятные картинки, так и аппетитные фотографии еды. При этом использовались датчики, фиксирующие реакции организма: пульс, микровыражения и кожно-гальваническая реакция. У здоровых участников кожа выделяла микропот при виде еды, сердце немного замедлялось – это классическая реакция, которая помогает сосредоточиться. А у людей со склонностью к перееданию такие реакции были либо отсутствовали, либо проявлялись в виде повышенной тревожности.

Выводы исследования показывают: для борьбы с перееданием необходима не только психотерапия, но и физические практики. Например, тренировки с биологической обратной связью помогают снизить возбуждение нервной системы напрямую, без долгих разговоров. В ближайших планах у специалистов – изучить биологические корни таких расстройств пищевого поведения, как анорексия и булимия, с помощью электроэнцефалографии и МРТ. Такие подходы обещают помочь понять механизм и разработать более эффективные методы борьбы с стрессовым перееданием.

Изображение от Freepik