Переходим на правильное питание: можно ли сменить рацион с 1 января?

Модное слово «background»

Одно из значений этого заморского слова подразумевает как весь багаж опыта, так и произошедшее что-то важное накануне. То есть, в зависимости от того, как проведены праздничные дни, нужно и выстраивать стратегию перехода на оптимальное питание. И дело тут не столько в диете, сколько в здоровье, а принцип «не навредить» первоочередный.

Если в этот период всеобщего веселья и безграничного поглощения всего, что громоздилось на столах, ни в чем себе не отказывалось, с мыслью, что это в «последний раз», то сразу прыгать в «ПП» не стоит. Особенно если это правило касалось и алкоголя. Ведь все должно быть правильно и без спешки. Не нужно с 1 же числа грызть на завтрак яблочки, а на ужин пить только водичку. Ничего хорошего из этого не выйдет.

Первое, что нужно сделать, это вывести из организма последствия интоксикации алкоголем. Этиловый спирт деструктивно влияет на процессы в организме и будет мешать нормальному обмену веществ, а также вызывать увеличение аппетита. Несколько дней лучше посвятить именно этому. Пить очень много чистой воды и крепкого чая, есть продукты, содержащие калий, хорошо высыпаться. Такие действия помогут не только избавиться от похмелья, но и вывести остатки праздничных яств.

Только после полной нормализации работы организма и ухода всех дискомфортных ощущений, следует переход к реализации плана здорового питания. Должно присутствовать хорошее расположение духа и бодрость. Иначе перемены будут в тягость, а организм не поймет, что от него хотят, и отреагирует неправильно.

От подготовки к действию

После приведения работы всех систем организма в оптимальное состояние начинает реализоваться план перехода на питание, позволяющее достичь поставленных целей в новом году.

Вот несколько советов (опять же психология, но без этого никак):

• Первое и главное правило – ставить цели и сроки их достижения. Абстрактное понятие «правильное питание на всю жизнь» размытое и не определенное. Лучше ставить конкретно выполнимые задачи. Например, сбросить 3 кг, уменьшить объём талии на пол сантиметра или пробежать 3 км без остановок и т.д. Конкретика добавляет ясности. Цель за целью, шаг за шагом продвигаться к более глобальной цели – изменится к пляжному сезону или влезть в старые джинсы. Под цели ставятся сроки выполнения, которые не должны нарушаться.

• Еще один моральный аспект – фиксация результатов. После каждой выполненной задачи должна идти физическая фиксация успеха. Запись в дневник, фото весов или себя, липучка на холодильник, запись в календаре. Все что угодно. Это «якорит» достигнутый успех в сознании и стимулирует к их накоплению.

• Третий аспект успеха – поощрение. Тут важно помнить, что не стоит себя баловать за достигнутый промежуточный результат «вредными вкусняшками». Иначе время приближения к намеченной цели может увеличиться.

Продукты питания и принципы их употребления для достижения поставленных целей

При правильном питании нужно включить в рацион определенную норму жиров, белков и углеводов. Такая норма рассчитывается индивидуально и зависит от веса человека, возраста, количества лишних килограммов и прочее.

Продукты для правильного питания:

1. Для контроля веса тела употребляются сложные углеводы – крупы (гречка, бурый рис, пшено), бобовые.
2. Обязательно рацион должен содержать белок, который присутствует в мясе и морепродуктах. Предпочтение следует отдать курятине и индейке.
3. Неотъемлемой составляющей здорового питания считается употребление овощей и фруктов. Они содержат клетчатку, благоприятно влияющую на пищеварительную систему.

Следует учитывать, что диетологи не советуют употреблять углеводы и белок с кислыми продуктами, а для лучшего усваивания белка, нужно сочетать его с растительной пищей.