Скопировать ссылку

Ошибки летнего похудения

105

Жаркие летние месяцы идеально подходят для похудения, кажется, сама природа призывает к самосовершенствованию и все трудности преодолеваются легче! Но к сожалению, неправильный подход к диете может испортить блестящие планы. Расскажем, каких правил стоит придерживаться, чтобы не допускать ошибок.

Какие диеты не стоит выбирать летом?

Специалисты предостерегают от кетогенной диеты, предполагающей практический отказ от углеводов, умеренное употребление белков и преобладание жиров. Строго говоря, она в принципе вызывает много нареканий в ученых кругах. Но летом особенно опасна, так как на фоне испытываемых организмом нагрузок в виде регулярного перегрева, может тяжело навредить сердечно-сосудистой системе.

Говоря о том, какие существуют ошибки летнего похудения, невозможно не отметить фруктовые диеты. Это ужасно соблазнительно — лакомиться сочными плодами и худеть! Вот только стоит учесть, что многие из сезонных фруктов для этой цели не подходят.

Персики, абрикосы, сливы, виноград, арбузы, дыни, черешня — все они отличаются повышенным содержанием сахаров, так что потеря веса на них реальна лишь в первые недели, когда организм просто страдает от нехватки калорий. Но плавно приучая его к высокому уровню глюкозы, после завершения диеты человек стремительно возвращается к прежнему весу. Перечисляя ошибки летнего похудения, нельзя забывать и о клубнике. Похудение на ней грозит обострением всех имеющихся аллергий, плюс, именно эта ягода способна вбирать в себя максимум нитратов.

Специалисты настаивают, что есть летом фрукты и ягоды можно и полезно для фигуры, главное, выбирать качественные продукты и не злоупотреблять ими.

А вот на что действительно стоит обратить внимание, так это на сезонные зелень и овощи — томаты, сладкие перцы, баклажаны, огурцы, а ближе к осени — тыквы, патиссоны. Включая подобные дары флоры в рацион регулярно, можно удержать свой вес в пределах здоровой нормы.

Рецепты, подходящие для здоровья и похудения

Вопреки распространенному мифу, диетический рацион для снижения веса может быть не только полезным, но и сытным, даже вкусным.

Суп-пюре из сельдерея

Для приготовления этого легкого супа, который рекомендуется употреблять в охлажденном виде, потребуется:

  • 400 г черешкового сельдерея;
  • 150 г репчатого лука;
  • 100 г болгарского перца;
  • соль по вкусу;
  • щепотка черного молотого перца;
  • 1 ст. л. оливкового масла не рафинированного.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. Вырезать из перца плодоножку, вычистить перегородки и семена. Нарезать перец, сельдерей и лук некрупными кусочками.
  2. Сложить овощи в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла их и варить на среднем огне до мягкости.
  3. Пюрировать овощи и вернуть в кастрюлю. Если кажется, что бульона оставалось недостаточно, можно долить воды.
  4. Прогреть суп, посолить и поперчить.
  5. Добавить для лучшего вкуса масло. Подавать с сухариками из цельнозернового или ржаного хлеба.

Сырники с вишней

Может показаться, что употребление сырников – это ошибка летнего похудения, ведь рацион должен быть максимально легким. Но их можно приготовить в диетическом стиле. Блюдо богато легкоусвояемым белком. И для того, чтобы есть их без вреда для фигуры, нужны такие продукты:

  • 500 г обезжиренного творога;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. засахарившегося меда или сахарозаменитель по вкусу;
  • 3 ст. л. вяленой вишни;
  • щепотка соли;
  • 3 ст. л. пшеничной муки;
  • 2 ст. л. манки;

Процесс приготовления:

  1. Творог выложить в миску, добавить мед или сахарозаменитель, а также вяленые ягоды, соль.
  2. Разбить яйца, все перемешать.
  3. Засыпать муку и манку, завести тесто.
  4. Сформировать из теста приплюснутые сырники.
  5. Противень застелить пергаментом.
  6. Выложить сырники на противень и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.

Рыба, запеченная с брокколи

Важно помнить о том, что в ошибки похудения и снижения веса в любое время года входит полный отказ от белков — необходимого элемента для здоровья человек. Смело можно оставлять в рационе нежирные сорта белой рыбы и рыбу красную. Поэтому предлагаем еще один полезный рецепт - запеченная с брокколи рыба. Для приготовления этого блюда потребуется:

  • 250 г филе красной рыбы;
  • 200 г брокколи;
  • 100 г фасоли стручковой;
  • 200 г моркови;
  • 1 ст. л. прованских сухих трав;
  • 2 ст. л оливкового масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. соли;
  • щепотка черного молотого перца.

Процесс приготовления этого обеда или ужина выглядит так:

  1. Перемешать масло, лимонный сок и ароматные травы.
  2. Соцветия капусты и фасоль в течение 2-3 минут бланшировать в кипятке, откинуть на дуршлаг и хорошо стряхнуть воду.
  3. Морковь нарезать кружочками и с другими овощами обвалять в половине масляной смеси.
  4. Рыбу посолить, поперчить и смазать оставшимся маслом.
  5. Выложить овощи в форму для запекания застеленную пергаментом. Положить поверх них рыбу.
  6. Закрыть все продукты пергаментом и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Худеем правильно
Какие витамины в моркови полезны человеку?
Морковь - один из самых популярных овощей у россиян. Ярко-оранжевый корнеплод растет практически в к...
Худеем правильно
Что такое лецитин и для чего он нужен
В переводе с древнегреческого «лецитин» означает яичный желток. Исследования показывают, что именно ...
Худеем правильно
Кето-ужин: 5 вкусных и полезных блюд на двоих
В последнее время кето-диета приобретает все большую популярность. Как и большинство диет пришедших ...
Худеем правильно
Как меньше есть — советы диетологов
Диетологи утверждают: сократить количество калорий, потребляемых ежедневно, любой из нас может, след...

Еще статьи

Хочу еще материалов