Кому может подойти безмолочная диета?

В составе молочных продуктов присутствуют необходимые человеку белки, жиры, витамины и питательные вещества: калий, фосфор, магний, сера, натрий, хлор, цинк, витамины B12, А, D, B1, B2 и незаменимые аминокислоты. За счет наличия в рационе молока, творога, натурального йогурта, кефира и сыра повышается прочность стенок сосудов, снижается кровяное давление, укрепляются кости, улучшается иммунитет.

При этом существует безмолочная диета, при которой из рациона человека полностью исключаются молочные продукты. В связи с чем возникают вопросы: для чего это необходимо и не вредно ли поступать подобным образом?

Важно отметить, что на безмолочную диету переходят не для того, чтобы снизить вес, цель этой системы – улучшить состояние организма. Подобный тип питания необходим, например, людям с аллергией на молочный белок или же тем, кто имеет непереносимость лактозы. А недавнее исследование, проведенное в Дании, показало, что присутствие молочных продуктов в рационе может спровоцировать ухудшение проблемы с акне. Еще одна причина отказа от молочной продукции – это повышенная кислотность желудка. В данном случае молочные продукты могут усугубить расстройства ЖКТ.

Но для того, чтобы получить максимальный эффект от диеты, необходимо не только исключить молочные продукты, но и восполнять запас ценных веществ, увеличив потребление белковой пищи и клетчатки. По этой причине в меню должны присутствовать орехи, сухофрукты, семена, зелень, овощи, фрукты, ягоды, грибы, яйца. Также рекомендуется обратить свое внимание на такие растительные напитки, как ореховое, соевое, кокосовое или рисовое молоко, а еще попробовать внедрить в свой рацион вегетарианские продукты, к которым относятся тофу, соевый сыр, соусы и йогурты из кешью и растительного молока.

Продолжительность диеты будет зависеть от проблемы, из-за которой человек к ней обратился. Так, при кратковременном нарушении исключить потребление молочной продукции следует максимум на две недели.

Отметим, что назначать подобную диету может только медицинский специалист, он же в силах предложить рацион, в котором недостаток веществ будет качественно восполнен. Не следует переходить к подобному формату питания, ориентируясь исключительно на советы из интернета.

Изображение от Freepik