Флекситарианство - что это?

Идеология

Флекситарианство — это гибкая система питания. В ней преобладает растительная пища, но допускается употребление также мяса, рыбы и морепродуктов. Количество в рационе белков животного происхождения уменьшается, но при этом регламентированной нормы не существует.

Некоторые считают такой принцип питания промежуточным на пути к полному переходу на вегетарианство. И не зря, поскольку резкий отказ от какой-либо группы продуктов оказывает негативное влияние на организм.

Преимущества флекситарианства

В сравнении с вегетарианством такая система питания имеет много положительных сторон.

1. Отсутствие неудобств из-за ограничений

Новый год, день рождения любимой тетушки или Пасха больше не вызывают тревожного ожидания. Можно с чистой совестью отведать шашлыка, перекусить вареными яйцами или даже позволить себе кусочек именинного пирога. Никакого психологического напряжения, косых взглядов знакомых — ешь то же, что и все. В разумных количествах, разумеется.

Флекситарианство не вгоняет в рамки: не нужно питаться по часам, нервничать в поездке из-за невозможности полноценно пообедать. Это система питания допускает употребление в пищу тех продуктов, которые доступны в определённый момент.

2. Безопасное снижение веса

Убрав из ежедневного меню бутерброды с копченой колбасой или паштетом, перекусы фастфудом или тонны сдобных булочек, сам не замечаешь, как вес начинает постепенно снижаться. Увеличение в рационе количества овощей, фруктов и злаков также благотворно сказывается на фигуре и здоровье в целом:

• Уходит отечность лица;
• Выравнивается тон кожи;
• Нормализуется работа пищеварительной, сердечно-сосудистой систем.

3. Отсутствие дефицита белка

Недостаток этого фермента не остается незамеченным организмом: трудно нарастить мышечную массу, кости и суставы больше изнашиваются и хуже восстанавливаются, жир сжигается медленнее. Вегетарианцы, чтобы избежать подобного, активно употребляют биологические добавки. Приверженцу же «гибкого» питания проще добрать норму белка, поскольку больше всего его содержат продукты животного происхождения.

4. Вклад в защиту окружающей среды

Все просто: чем меньше мяса употребляешь, тем меньше животных страдает — утешение для тех, кого периодически мучает совесть во время поедания стейка. К тому же, содержание свиней, коров или кур на ферме приводит к загрязнению почвы и выделению парниковых газов, которые оказывают негативное влияние на атмосферу.

Недостатки флекситарианства

Для того, чтобы сохранить и укрепить здоровье, похудеть без стресса для организма, необходимо проконсультироваться с врачом. Любая диета подразумевает свои ограничения и подходит не каждому.

1. Отсутствие баланса

Нерегулярное употребление той или иной группы продуктов, по мнению врачей, вредит здоровью. Организму, который несколько дней подряд переваривал только овощи, фрукты и каши, будет тяжело справиться с большой порцией мяса. Чередование с длительными промежутками растительной или животной пищи вызывает ощущение тяжести, метеоризм, отеки и т.д. Чтобы избежать подобного, следует следить за соблюдением баланса потребляемой пищи.

2. Отсутствие усредненных показателей

Флекситарианство — непривычная для российского человека система питания, пока не ставшая популярной. Поэтому исследования влияния подобного рациона на организм не проводились. Нельзя с достоверностью утверждать, что он подойдет для конкретного человека.