Скопировать ссылку

Диета по-английски

453

Именно в Великобритании зародились многие современные принципы здорового питания и возникли научно обоснованные диеты для похудения. Случилось это в XIX веке, когда не только от дам, но и от джентльменов требовалась безукоризненная стройность.

Актуальные исследования «облагородили» английскую диету: больше не требуется сидеть лишь на кресс-салате и запаренных отрубях. Многие отзываются о ней, как об испытании, в котором нужна немалая сила воля, но которое, однако, отличается разнообразным и аппетитным меню. И главное, конечно же, заключается в том, что английская диета может принести заметные результаты уже в течение первых дней.

Принципы и правила

Английская диета не предполагает резкого сброса веса за счет жесткого голодания. Доктора Викторианской Англии считали, что организм серьезно страдает при дефиците основных питательных веществ — белков, клетчатки, а также сладких и горьких продуктов.

Ключевой принцип этого рациона — умеренность. Порции должны быть миниатюрными, не более, чем поместится в одну или две ладони. Пища должна быть не слишком холодной, но и не обжигающей. Между ее приемами рекомендуется выдерживать приблизительно равные временные интервалы за исключением ночи, когда организму нужно время на усвоение всех веществ и очищение крови.

Полезно также знать, что в Викторианскую эпоху худеющим предписывалось много гулять на свежем воздухе и по возможности заниматься плаванием.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете по-английски

Хлеб должен остаться на столе, но не белый, а из цельнозерновой либо ржаной муки, можно с добавлением семян льна, тыквы и тому подобных зерен.

Нужно съедать каждый день не менее 100 г нежирного мяса — телятины, кролика или птицы. Их можно заменить на 200 г речной или морской рыбы.

Противопоказаны сладости, за исключением меда. В XIX веке разрешались и лакричные конфеты, но естественно, сегодня ошибочность этого послабления уже доказана.

Из круп на столе полагается оставить только овсяные хлопья, причем, сегодня можно брать продукт быстрого приготовления. Его можно даже не варить, а к примеру, на ночь залить йогуртом, простоквашей, кефиром. Разрешаются обезжиренные молоко и творог.

Нельзя сливочное масло, но допускается оливковое не рафинированное, а также ореховые для ароматной заправки салатов.

Можно есть куриные яйца не более 2 штук в день.

Любопытно, что сырые овощи и фрукты в Викторианскую эпоху считались продуктом неоднозначным. При медицинском назначении они способствовали оздоровлению организма, но их употребление вне лечения или диеты, как считалось, пробуждает в человеке пагубные страсти. Так что похрустеть огурцом в приличном обществе означало одно — уничтожить свою репутацию. Также разрешаются блюда из овощей тушеных и запеченных.

Все продукты можно приправлять ароматными травами, но нельзя перчить и добавлять иные специи не стоит. А вот от щепотки соли в день отказываться не стоит, ее дефицит вредит сердцу и это знали еще тогда.

Примерное меню

Приблизительное меню на английской диете для 1, 3, 5 дня может выглядеть следующим образом.

  1. Завтрак. Зеленое яблоко и стакан простокваши.
  2. Ланч. Отварное яйцо и творог с медом.
  3. Обед. Суп из зеленых овощей и отварная телятина. Хлеб.
  4. Ужин. Запеченная на подушке из тыквы и лука речная рыба.

Теоретическое меню на дни 2, 4, 6 и 7 в английской диете может выглядеть так:

  1. Завтрак. Овсяная каша. Подсушенный хлеб с медом.
  2. Ланч. Овощной салат с заправкой из оливкового масла.
  3. Обед. Рыбный суп.
  4. Ужин. Тушеные овощи. Хлеб.

В заключение темы стоит отметить, что переход на любой новый рацион следует обсудить со специалистом, который может дать разрешение на нее или предложить подобрать иной вариант для снижения веса после того, как оценит персональное состояние организма.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Худеем правильно
8 причин, почему вы не худеете на кето
Кето диета — одна из распространенных способов похудеть. От других известных систем питания она отли...
Худеем правильно
Что такое элиминационная диета?
Исследователи продолжают изучать влияние еды на организм и доказывать, что большинство современных б...
Худеем правильно
Диета 200 грамм, или «пяти столовых ложек»
Согласно научным исследованиям, существует связь между набором избыточной массы тела и эмоциональным...
Худеем правильно
Что такое лецитин и для чего он нужен
В переводе с древнегреческого «лецитин» означает яичный желток. Исследования показывают, что именно ...

Еще статьи

Хочу еще материалов