Скопировать ссылку

Белковая диета: правила питания и эффективность

933

В борьбе с избыточной массой тела важно сохранить здоровье, красоту. Белковая диета очень схожа со средиземноморской и кетогенной. Меню составляется индивидуально на основе общих правил. Белки быстро создают ощущение сырости. Способны слегка подавлять выработку грелина так называемого гормона голода. Влияют на соотношение жировой и мышечной тканей. Увеличивают количество сжигаемых калорий. Похудение происходит за счёт кетоза. Это состояние развивается в результате углеводного голодания клеток.

Правила питания

  1. Приемы пищи разделяются на 5 раз. Перерыв должен длиться не более 3 часов. 
  2. Оптимальный размер порций 250 граммов. 
  3. Норма калорий варьируются в зависимости от веса и образа жизни, приблизительно равна 2000-2400 ккал. 
  4. Ежедневно нужно получать из еды до 1,6 г белка на один килограмм веса. 
  5. Урезать долю простых углеводов, жиров. 
  6. В сутки выпивать 2 литра фильтрованной или минеральной воды без газа. Подойдёт и несладкий травяной чай. 

Под запрет попадают:

  • сахар;
  • сдобные сладкие хлебобулочные изделия;
  • газированные лимонады промышленного производства;
  • снеки;
  • полуфабрикаты;
  • колбасные изделия (приготовленные в домашних условиях разрешены);
  • магазинные соусы;
  • крепкие алкогольные напитки.

Следует помнить, что соль немного замедляет процесс похудения.

Допускается употребление небольшого количества красного сухого вина. 

Рацион

  • Выбирать кисломолочные продукты жирностью до 15%. Полностью обезжиренные не принесут пользы. Кефир и ряженка налаживают функционирование желудочно-кишечного тракта, ускоряют пищеварение. Их рекомендуется пить за 30 минут до завтрака или непосредственно перед сном.
  • Крупы являются незаменимым источником сложных углеводов и белка растительного происхождения. Очищают кишечник, печень от накопившихся токсичных веществ. 
  • Нужно отдавать предпочтение постному мясу: телятине, индюшатине, курятине, крольчатине.
  • Жирные виды рыбы обогащены ценными полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, Омега-6. Уменьшают вероятность возникновения патологий сердца, ожирения, диабета II типа. Нормализуют уровень холестерина.
  • Морепродукты помогают восстановить силы и энергию.
  • Куриные, перепелиные яйца укрепляют костную ткань, увеличивают мышечную массу. 
  • Авокадо и шпинат содержат много калия, который нейтрализует негативное воздействие солей натрия. Стимулируют выведение лишней жидкости. Помогают устранить дефицит витаминов и минералов.
  • Оливковое масло благодаря наличию линолевой кислоты поддерживает тонус мышц, ускоряет усвоение белков.
  • Грейпфрут снижает артериальное давление, активизирует расщепление жировых отложений.
  • Груша, абрикосы, ананасы препятствуют появлению хронического запора.
  • Малина, клубника, черника и земляника активизируют метаболизм.

Примерное меню

Завтрак: 100 граммов творога или паровой омлет. Травяной чай без сахара.

Первый перекус: один банан средних размеров.

Обед: крем-суп из брокколи. Запечённая или тушёная телятина, овощной салат.

Второй перекус: гуакамоле на цельнозерновом хлебце, зелёный чай. Альтернативный вариант: творожная запеканка или тост с сыром твердых сортов.

Ужин: отварные кальмары или запечённая красная рыба в сливочном соусе. Припущенный шпинат, заправленный небольшим количеством оливкового масла, цитрусового сока.

Перед сном: стакан кефира.

Эффективность

Белковая диета безопасна для здоровья. Хотя и имеет некоторые противопоказания, некритичные побочные эффекты.

  • Запрещена беременным женщинам, кормящим мамам.
  • Иногда вызывает появление неприятного запаха изо рта, головокружение, озноб.

К недостаткам также относятся цены на продукты питания. Авокадо, морепродукты и красная рыба - недешевое удовольствие. Однако за месяц, согласно многочисленным отзывам, можно избавиться до 5 кг.

Научные исследования подтверждают, что дополнительно снижается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшается психоэмоциональное состояние. Регулярные занятия спортом повышают результативность. Прежде чем начинать придерживаться диеты, стоит пройти медицинское обследование и проконсультироваться со специалистами.

 

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Худеем правильно
8 причин, почему вы не худеете на кето
Кето диета — одна из распространенных способов похудеть. От других известных систем питания она отли...
Худеем правильно
Что такое элиминационная диета?
Исследователи продолжают изучать влияние еды на организм и доказывать, что большинство современных б...
Худеем правильно
Диета 200 грамм, или «пяти столовых ложек»
Согласно научным исследованиям, существует связь между набором избыточной массы тела и эмоциональным...
Худеем правильно
Можно ли есть томаты во время диеты?
Томаты принадлежат к наиболее распространенным овощам в диетическом питании и с научной точки зрения...

Еще статьи

Хочу еще материалов