Белковая диета: правила питания и эффективность

Правила питания

1. Приемы пищи разделяются на 5 раз. Перерыв должен длиться не более 3 часов. 
2. Оптимальный размер порций 250 граммов. 
3. Норма калорий варьируются в зависимости от веса и образа жизни, приблизительно равна 2000-2400 ккал. 
4. Ежедневно нужно получать из еды до 1,6 г белка на один килограмм веса. 
5. Урезать долю простых углеводов, жиров. 
6. В сутки выпивать 2 литра фильтрованной или минеральной воды без газа. Подойдёт и несладкий травяной чай. 

Под запрет попадают:

• сахар;
• сдобные сладкие хлебобулочные изделия;
• газированные лимонады промышленного производства;
• снеки;
• полуфабрикаты;
• колбасные изделия (приготовленные в домашних условиях разрешены);
• магазинные соусы;
• крепкие алкогольные напитки.

Следует помнить, что соль немного замедляет процесс похудения.

Допускается употребление небольшого количества красного сухого вина. 

Рацион

• Выбирать кисломолочные продукты жирностью до 15%. Полностью обезжиренные не принесут пользы. Кефир и ряженка налаживают функционирование желудочно-кишечного тракта, ускоряют пищеварение. Их рекомендуется пить за 30 минут до завтрака или непосредственно перед сном.
• Крупы являются незаменимым источником сложных углеводов и белка растительного происхождения. Очищают кишечник, печень от накопившихся токсичных веществ. 
• Нужно отдавать предпочтение постному мясу: телятине, индюшатине, курятине, крольчатине.
• Жирные виды рыбы обогащены ценными полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, Омега-6. Уменьшают вероятность возникновения патологий сердца, ожирения, диабета II типа. Нормализуют уровень холестерина.
• Морепродукты помогают восстановить силы и энергию.
• Куриные, перепелиные яйца укрепляют костную ткань, увеличивают мышечную массу. 
• Авокадо и шпинат содержат много калия, который нейтрализует негативное воздействие солей натрия. Стимулируют выведение лишней жидкости. Помогают устранить дефицит витаминов и минералов.
• Оливковое масло благодаря наличию линолевой кислоты поддерживает тонус мышц, ускоряет усвоение белков.
• Грейпфрут снижает артериальное давление, активизирует расщепление жировых отложений.
• Груша, абрикосы, ананасы препятствуют появлению хронического запора.
• Малина, клубника, черника и земляника активизируют метаболизм.

Примерное меню

Завтрак: 100 граммов творога или паровой омлет. Травяной чай без сахара.

Первый перекус: один банан средних размеров.

Обед: крем-суп из брокколи. Запечённая или тушёная телятина, овощной салат.

Второй перекус: гуакамоле на цельнозерновом хлебце, зелёный чай. Альтернативный вариант: творожная запеканка или тост с сыром твердых сортов.

Ужин: отварные кальмары или запечённая красная рыба в сливочном соусе. Припущенный шпинат, заправленный небольшим количеством оливкового масла, цитрусового сока.

Перед сном: стакан кефира.

Эффективность

Белковая диета безопасна для здоровья. Хотя и имеет некоторые противопоказания, некритичные побочные эффекты.

• Запрещена беременным женщинам, кормящим мамам.
• Иногда вызывает появление неприятного запаха изо рта, головокружение, озноб.

К недостаткам также относятся цены на продукты питания. Авокадо, морепродукты и красная рыба - недешевое удовольствие. Однако за месяц, согласно многочисленным отзывам, можно избавиться до 5 кг.

Научные исследования подтверждают, что дополнительно снижается риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшается психоэмоциональное состояние. Регулярные занятия спортом повышают результативность. Прежде чем начинать придерживаться диеты, стоит пройти медицинское обследование и проконсультироваться со специалистами.