Жимолость способна замедлить старение
В ягоде отмечается высокий уровень содержания нескольких витаминов и микроэлементов. По некоторым данным, она также является рекордсменом по количеству антиоксидантов, что как раз и помогает замедлить старение организма. Кроме того, богатый состав продукта благотворно сказывается на состоянии мозга, сердца, печени и сосудов.

Например, витамин К обеспечивает максимальное усвоение кальция, а комбинация калия и магния обеспечивает хорошую ритмическую работу сердца. Отмечается и эффективность голубой жимолости в борьбе с бактериями, вызывающими заражение крови, перитонит и ряд других инфекционных заболеваний. Диетологи советуют есть не более 100 грамм продукта в день.
Самый лучший вариант хранения ягоды - это заморозка. С ее помощью удается сохранить полезные свойства на максимальном уровне. Другой же вариант термической обработки - кипячение - снижает количество полезных микроэлементов. В связи с этим специалисты рекомендуют при приготовлении варенья не доводить смесь до предельных температур. Правда, часто есть это лакомство не стоит - максимум один раз в неделю.
А среди противопоказаний для употребления ягоды можно ответить аллергию на витамины группы B.
Интересное для Вас:




Еще статьи






