Скопировать ссылку

Продукты, ускоряющие процессы старения

647

Если осознанно подходить к своему рациону питания, процессы старения организма можно реально замедлить. Есть несколько молекул, «враждебных» по отношению к нашему здоровью - это RAGE и AGE. Их накопление происходит по причине употребления определённых продуктов.

Из вредных веществ и их компонентов особенно следует отметить алкогольные напитки, мясо красного цвета, кофе и сахарный песок. Они влияют на состояние кожных покровов как прямо, так и косвенно. Например, сахарный песок вкупе с другими быстрыми углеводами запускают в организме процессы гликирования, нарушая нормальное функционирование кожных белков. По причине гликирования стареет не только кожа, но и весь организм.

Список продуктов, вызывающих старение организма

К продуктам, вызывающим старение организма, относят:

  • сахарный песок. По мере накопления в организме молекул RAGE и AGE происходит запуск так называемых «возрастных» заболеваний. Происходит связывание глюкозы с липидными и белковыми структурами. Как результат — разрушительное воздействие на коллаген. Именно он влияет на такие показатели, как эластичность и упругость кожи. Если человек постоянно злоупотребляет сладким, преждевременных морщин ему не избежать;
  • трансжиры. Они в большом количестве содержатся в фастфуде и маргарине, а также в глазури, которой покрывают кондитерские изделия и выпечку. Трансжиры ускоряют процессы старения, так как сужают сосуды и ухудшают ток крови. При недостаточном увлажнении тканей происходит их опустошение продукцией с трансжирами. В результате постоянного дефицита жидкости на лице появляются преждевременные морщины;
  • кофе и кофеиносодержащие напитки. Клетки организма при злоупотреблении ими обезвоживаются, нарушаются процессы метаболизма и дренажа лимфотока. С целью предотвращения появления морщин на чашку кофе рекомендуется выпивать стакан воды, а что касается энергетических напитков, содержащих кофеин, их лучше не пить вообще;
  • алкогольные напитки. При чрезмерном употреблении алкоголя в печени происходит накопление токсинов. При её исправной работе они выводятся из организма наружу, но если печень работает неправильно, токсины накапливаются, что чревато воспалительными процессами и снижением эластичности кожных покровов;
  • мясо красного цвета. Оно пагубным образом может воздействовать на сосуды, так как богато триметиламиноксидом (ТМАО). Если его концентрация высока, риск возникновения инсульта или инфаркта повышается в разы;
  • еда с повышенным количеством соли. Речь идёт о сырах, пицце, крекерах, чипсах и т.д. Они задерживают жидкость в организме, в результате чего клетки сокращаются и обезвоживаются. Это и запускает общие процессы старения;
  • мясо, подлежавшее обработке. Безусловно, речь идёт о любимых многими колбасах, сосисках, беконе. Они содержат избыточное количество соли, поэтому тоже вызывают обезвоживание и воспалительные процессы. Также употребление подобных деликатесов снижает выработку в организме аскорбиновой кислоты, от которой, в свою очередь, напрямую зависит выработка кожного коллагена;
  • шашлыки и мясо, которое пережарено. Такое мясо часто имеет тёмные пятна с провоспалительными углеводородами. Они оказывают негативное влияние как на кожные покровы, так и на весь организм. При употреблении такого мяса тёмные пятна рекомендуется предварительно обрезать;
  • жареная картошка. Во время её употребления жареного картофеля происходит его быстрый распад до уровня простых сахаров, а масло, на котором жарят картошку, богато свободными радикалами, повреждающими кожу на уровне клеток.

Сюда также относятся все блюда, которые нужно запекать до состояния «румяной корочки». Важно помнить о том, что привлекательный цвет любых блюд и гликирование — тесно взаимосвязанные факторы, даже при условии, что готовка происходила без сахарного песка. Оптимальный вариант для пользы организма — метод быстрой обжарки или пар.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Anti-age
Питание Anti-age: какие должны быть продукты?
Вы наверняка расстроитесь, узнав, что волшебной таблетки для поддержания молодости не существует...
Anti-age
Питание «anti-age»
Несмотря на активно проводимые исследования и существование нескольких многообещающих теорий, однозн...
Anti-age
Продукты, омолаживающие кожу и весь организм
Молодость и красоту желает сохранить каждый человек, прибегая с этой целью ко всевозможным косметоло...
Anti-age
Что есть, чтобы не стареть?
С годами в нашем организме происходят биохимические и физиологические изменения. Некоторые процессы ...

Еще статьи

Хочу еще материалов