Особенности питания после 50 лет

По мере старения организма он претерпевает различные изменения. Так, после 50 лет замедляется обмен веществ, снижается выработка коллагена, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей.

Замедлить же эти процессы возможно, но для этого человеку рекомендуется избавиться от вредных привычек, более внимательно относиться к своему здоровью и внести некоторые коррективы в рацион питания.

О том, какие изменения следует внести в рацион после 50 лет, – далее в материале.

Для начала необходимо озаботиться тем, чтобы пища была богата разнообразными антиоксидантами, которые способны защитить клетки от свободных радикалов. К антиоксидантам относятся:

• витамин С стимулирует выработку коллагена, за счет чего улучшается эластичность кожи. Для получения достаточного количества этого элемента рекомендуется есть цитрусовые, киви, болгарский перец, брокколи и шиповник. 
• витамин Е предотвращает сухость кож, положительно влияет на ее текстуру. Хорошими его источниками считаются миндаль, фундук, семена подсолнечника, растительные масла, авокадо. 
• бета-каротин улучшает состояние кожи и зрения. Для его получения необходимо регулярно есть морковь, тыкву, сладкий картофель, абрикосы, шпинат.

В поддержании здоровья кожи важную роль играют омега-3 жирные кислоты. Они помогают сохранить влагу и предотвращают появление морщин. Поэтому не стоит пренебрегать жирной рыбой, рыбьим жиром, грецкими орехами и семенами чиа.

Поскольку после 50 лет выработка коллагена снижается, необходимо восполнять его запасы через продукты питания. Для этого рекомендуется потреблять в пищу костный бульон, цитрусовые, ягоды, орехи, зелень.

Необходимы для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей витамины группы В. Например, витамин В7 укрепляет волосы и ногти, поэтому стоит есть яйца, орехи, семена, авокадо, еще богат витамином лосось. Для обновления клеток необходим и витамин В9, чтобы его получить стоит есть шпинат, петрушку, брокколи, спаржу и бобовые.

У человека после 50 лет выше вероятность развития остеопороза, также снимается прочность костей и зубов. Для решения этой проблемы рекомендуется есть молочные продукты, миндаль и брокколи.

Цинк и селен играют важную роль в восстановлении тканей, защите кожи от повреждений, найти же эти элементы возможно в тыквенных семечках, морепродуктах, говядине, бразильских орехах, чесноке, яйцах, рыбе.

Изображение от freepik