Из поколения в поколение: 9 продуктов в меню долгожителей

К сожалению, не каждый современный человек придерживается подобного меню и употребляет продукты, прошедшие термическую обработку, с вредными добавками, в частности, с сахаром. Отсюда – дурное самочувствие, болезни и низкая продолжительность жизни. Узнаем, чем же питаются те, кто живут до 100 лет и больше.

Бобовые

В частности – фасоль. В так называемых «голубых» зонах бобовые – главный продукт питания. В них содержатся:

• клетчатка;
• антиоксиданты;
• витамины.

С помощью фасоли, чечевицы, нута и прочих можно сохранить нормальный вес, победить многие болезни и стать долгожителем.

Например, черноглазый горох полезен для сердца, он предотвращает рак и диабет. А в Коста-Рике, где живут долго, постоянно едят черную фасоль, рис и кукурузные лепешки.

Картофель

Замечательно предотвращает болезни фиолетовый картофель. В сладком много витаминов и калия, а также клетчатки. Белый картофель обладает противодиабетическими свойствами и помогает держать давление в норме.

Чеснок

Чеснок – мощнейшее лекарство природного происхождения. В частности, он борется с возрастными болезнями. Благодаря антиоксидантам продукт борется с онкологией, диабетом, болезнями сердца. Кушайте его – и вы обязательно станете долгожителем.

Оливковое масло

Этот продукт особенно популярен в Средиземноморье. Масло оливы первого отжима:

• помогает держать в форме вес;
• приводит в норму давление;
• снижает риск онкологических заболеваний;
• снимает и предотвращает воспаления.

И, конечно же, продлевает жизнь.

Авокадо

Плод знаменит следующими свойствами:

• снижает уровень холестерина;
• содержит много калия: на 30% больше, чем бананы;
• помогает держать вес в форме;
• предотвращает риск развития диабета.

Среди любителей экзотического плода много долгожителей.

Лосось

Любимая рыба в Лома-Линда. Это жирный вид рыбы, содержащий Омега-3 – кислоту, отвечающую за здоровье сердца. Те, в чей рацион лосось входит постоянно, не страдают от хронических воспалений и наслаждаются долгой жизнью.

Цельнозерновой хлеб на закваске

Перенесемся на Сардинию и посмотрим, что входит в меню местных жителей. На их столах можно увидеть:

• нут (бараний либо турецкий горох);
• молоко (козье);
• цельнозерновой хлеб на закваске.

Долгожителей на острове, как известно, немало.

Хлеб здесь готовят таким образом, что сахар с глюкозой превращаются в молочную кислоту. Соответственно, уровень сахара в крови не повышается, а сытость остается надолго.

Томаты

Томаты тоже постоянно присутствуют на столах итальянцев. Они употребляют помидоры как в сыром виде, так и добавляют в разные блюда.

Этот овощ ценится благодаря ликопину – веществу, снимающему воспаления. Также оно:

• приводит в норму давление;
• снижает риск инсульта;
• помогает в работе сердцу.

ВАЖНО! В помидорах черри больше бета-каротина - вещества, снижающего риск развития рака простаты.

Вино

Во многих регионах, где живут долгожители, бокал-другой вина входит в ежедневную «программу». Действительно, красный виноградный напиток полезен для сердца: в нем содержатся полифенолы и антиоксиданты. Безусловно, превышать ежедневную норму не следует, иначе полезный напиток превратится в яд.

Многие долгожители признаются, что залогом их хорошего самочувствия также является позитивный взгляд на жизнь, доброе сердце, недержание зла и наличие любимой работы или хобби. Прислушаемся к их советам и мы!